Ni angulas, ni espaguetti, sino todo lo contrario... 500 g de espaguetti 2 dientes de ajo 1 guindilla 1/2 vaso de aceite Ponemos a cocer la pasta partida en dos con abundante agua hirviendo, y la cocemos un minuto menos de lo que solemos hacerlo, para que el centro esté ligeramente entero. Escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos el aceite y doramos los ajos fileteados, cuando estén añadimos la guindilla picada y rehogamos la pasta un minuto. Fácil, rápido y delicioso.