Recetas de domingo: Rebozados

 Hoy te dejo algunas ideas con recetas de rebozados deliciosas, así como algunos trucos para conseguir el mejor resultado posible:

 Ya sabes cómo funciona. Sólo tienes que pulsar en cada uno de los iconos para acceder a una explicación y el enlace donde se encuentra cada una de las recetas y trucos para conseguir rebozados deliciosos.

 ¿Cuál es tu receta de rebozados preferida?

¡A cocinar!

Recetas de ensaladas: Ensalada ¡Qué rico!

Todos los establecimientos donde se sirven comidas tienen siempre una ensalada de la casa. Algunas veces son recetas de ensaladas muy simples, mientras que otras están más elaboradas. Hoy tengo el honor de presentar la ensalada ¡Qué rico!, la ensalada de esta casa, que es también la vuestra:

Si te apetece prepararla, verás que es una receta sencilla y deliciosa. Los ingredientes para preparar esta rica ensalada son:

¡A cocinar!

Receta de rollitos de tortilla

 Esta receta llevaba algo de tiempo dándole vueltas a la cabeza, pero no tanto por lo complicada que sea o porque tenga ingredientes demasiado extraños. 

 Llevaba mucho tiempo buscando el modo de convertir un plato tradicionalmente caliente como es la tortilla con una ensalada.

 Y el resultado es una receta fresca y muy sencilla, que se puede servir como aperitivo, entrante o acompañamiento en un segundo plato.

 Para la elaboración de esta receta, los ingredientes que necesitaremos son:

¡A cocinar!

Recetas de domingo: Salchichas divertidas

 Las salchichas no necesitan demasiado para ser divertidas. Pero en esta nueva entrega de recetas de domingo tenéis recetas sorprendentes, con salchichas disfrazadas, recetas con salchichas como ingrediente principal y otras más clásicas pero también deliciosas. Pulsa en la estrella que hay en cada imagen para ver una breve descripción e ir al enlace de cada receta:

 Espero que las prepares y mandes tus fotografías más divertidas con salchichas.

¡A cocinar!

Cerdo salteado con chutney de fresas

 Las fresas están en plena temporada, y tenía muchas ganas de hacer un chutney, así que era el momento de hacer algo, ¿verdad? Pero como también estoy buscando una mezcla de sabores interesante, decidí combinarlo con un salteado de carne que ha resultado una receta absolutamente deliciosa.

 Estos son los ingredientes que necesitaremos. Empezamos con el chutney de fresas:

¡A cocinar!

Recetas de domingo: salmón

 Este domingo el salmón es el protagonista de las recetas que os propongo. Además, os las presento emn un nuevo formato, en el que solo tienes que pulsar sobre el círculo de color que hay en cada imagen para ver cómo preparar cada una de ellas.

 ¿Qué os parece esta nueva forma de ver las recetas? Me encantaría recibir vuestros comentarios y sugerencias. ¡Nos vemos el domingo que viene!

¡A cocinar!

Receta de bacalao con tomate versión siglo XXI

 El bacalao con tomate es una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía. Pero como pasa con todo, llega un momento en el que apetece prepararlas de manera diferente, o al menos un poco más moderna. Por eso he querido darle una vuelta a este plato, y siempre de modo sencillo, he preparado esta nueva versión.

 Los ingredientes que necesitas son muy básicos. Esta es la lista:

¡A cocinar!

Receta de milhojas de jamón y queso

 Las milhojas son tradicionalmente dulces, pero podemos utilizar la masa de hojaldre para preparar unas milhojas saladas con las que sorprender a las visitas, preparar una rica merienda o simplemente darse un capricho.

 ¿Te apetece preparar esta receta? Es muy fácil de preparar, así que sigue leyendo y verás lo rica que está esta receta:

¡A cocinar!

Recetas de domingo: fideos

 La pasta para sopa es uno de esos ingredientes que están presentes en los platos de fin de semana. Pero los fideos no tienen por qué estar presentes solo en la sopa, como puedes comprobar en esta colección de recetas con fideos como ingrediente destacable.

 Si te atreves a darle una vuelta a las recetas clásicas con fideos, esta es la selección de recetas con las que hacer cosas diferentes.

 Para empezar, en ¡Qué rico! puedes encontrar unos fideos salteados con salsa americana, toda una experiencia para el paladar. [VER RECETA]

 Yolanda de Dulces Sueños le da un nuevo nombre a la fideuá y nos presenta unos fideos a la cazuela que tienen una pinta estupenda. [VER RECETA]

 Marta de Hogar Diez se estrena en este recetario con una receta oriental de fideos Udon con seta Sitake y verduras. [VER RECETA]

 Gloria de Cocinar con Amigos se pone fina con una fideuá del señorito, una receta sin cáscaras para no tener que apartar nada del plato. [VER RECETA]

 Y para rematar la colección, Elvira de Así se come en Granada nos ofrece otra versión de la fideuá, en este caso más clásica y tradicional. [VER RECETA]

 Y ya tenemos un domingo más una colección de recetas con un ingrediente principal. ¡Que aproveche! No vemos la semana que viene.

¡A cocinar!

Receta de merluza con salsa de café

 La merluza, como cualquier pescado blanco, admite todo tipo de preparaciones y salsas. Por eso me he atrevido con una salsa valiente a base de café, y he de reconocer que el  resultado ha sido bastante rico.

 ¿Qué te parece? Si te apetece preparar esta rica y sencilla receta de merluza con salsa de café, te dejo sin más con los ingredientes:

¡A cocinar!

Receta de pularda al horno con pimentón

 Las materias primas de primera calidad son sin duda las que garantizan los mejores resultados en las recetas. Así que cuando nos trajeron a casa una pularda de corral, estaba convencido de que hiciera lo que hiciera iba a salir un plato delicioso. Al final me decidí por preparar una receta ligera, con poca grasa y estupenda para servir como segundo plato.

 ¿Te apetece? Pues apunta los ingredientes que vamos a necesitar porque es muy fácil de hacer:

¡A cocinar!

Recetas de domingo: Cebollas

 La cebolla es un ingrediente muy humilde, pero tan versátil como imprescindible en la cocina desde hace miles de años. Por eso este domingo he querido darle el protagonismo que se merece proponiendo varias recetas con cebolla.

Imagen de Pixabay

 Antes de ponernos a cocinar, en este enlace tienes algunos de los beneficios y las propiedades principales de las cebollas:

Propiedades y beneficios de las cebollas

 Y ahora que sabemos lo buenas que son, nos ponemos en marcha para cocinarlas.

Abadejo con cebolla

 En ¡Qué rico! tienes una receta económica con la que llegar a fin de mes comiendo bien. Un pescado con cebollas al horno por muy poco dinero. [VER RECETA]

Sopa de arroz con cebolla

 La receta de Yolanda, de Dulces Sueños, es una rica sopa de arroz con cebolla, sencilla y también muy económica. Perfecta como primer plato para cualquier día de la semana. [VER RECETA]

Sopa de cebolla gratinada

 La sopa que nos propone Gloria, de Cocinar con amigos, es un clásico de la gastronomía francesa. Una sopa de cebolla contundente y digna de un banquete. [VER RECETA]

Burrito de carne encebollada

 Por último Elvira, de Así se come en Granada nos ha preparado un plato con toques mexicanos. Un burrito de carne en el que la cebolla cumple un papel fundamental. [VER RECETA]

 Y de nuevo un domingo más tienes un ingrediente con varias propuestas deliciosas. Hoy ha sido la cebolla, ¿quién sabe lo que puede ser el domingo siguiente? ¡Se admiten apuestas!

¡A cocinar!