¡Qué rico!

 Las recetas de domingo de hoy están dedicadas a un clásico de la temporada de frío: las cremas. Y es que el invierno invita a tomar platos de cuchara, como estas 5 propuestas en las que el queso es uno de los ingredientes principales .  ¿Verdad que te apetece? Pues las 5 ideas que tienes aquí cuentan con dos cremas de calabacín , un clásico atemporal que puede encontrar en este mismo blog, ¡Qué rico! y en la página de Elvira, Así se come en Granada . Ambas recetas tienen puntos en común, aunque también algunas diferencias entre ellas, así que lo ideal es mirar y decidir con cuál te quedas.  Las siguientes recetas, que puedes encontrar en la parte inferior de la imagen, de izquierda a derecha, don diversas propuestas. En la derecha puedes encontrar una crema de zanahoria y calabaza que prepara Yolanda de La dulzura de Mari .  Al centro hay otro clásico de la cocina, una crema Vichisoise , que puedes tomar tanto fría como caliente y que encuentras e...

 Aquí tienes una nueva receta, sencilla y deliciosa como siempre. Es estupenda para servir como aperitivo, primer plato o incluso para tener reservada en el congelador y sacarla en un momento en el que haya poco tiempo. El aspecto que tienen estas delicias rellenas no le hace honor a lo ricas que están.  Es muy fácil preparar este receta. La lista de ingredientes es:

 Seguimos en la línea de recetas con ingredientes de otoño , y esta vez le ha llegado el turno a la calabaza. Las cremas son lo más tradicional, aunque también vas a encontrar un par de ideas nuevas en estas recetas de domingo .  Empecemos con las cremas de calabaza . En orden de izquierda a derecha, las propuestas que tienes aquí empieza por una receta con pipas de calabaza tostadas [ ver receta ], seguida de una crema de calabaza con una pizca de curry [ puedes verla en este enlace ] y terminando con una forma diferente de preparar la crema tradicional [ aquí la receta ].  Como ideas distintas de usar la calabaza, en ¡Qué rico! te propongo una interesante combinación con un pastel de carne [ mira aquí cómo prepararlo ] y la imagen que puedes ver abajo a la derecha son unas sorprendentes croquetas de calabaza cremosas y riquísimas [ la receta está en este enlace ].  ¿Tienes algo de calabaza en la nevera? Pues sácala y empieza a disfrutar de esta...

 Ya se va notando cómo bajan las temperaturas. Empiezan a apetecer platos calientes, como esta sopa que te presento hoy. Como siempre es muy simple y fácil de hacer. Y aunque tiene un aire de inspiración de la receta tradicional de sopa de cebolla francesa , no tiene nada que ver salvo que es una sopa, y es de cebolla.  ¿Te apetece entrar en calor? Pues con esta sopa de cebolla lo vas a conseguir . Te dejo con la lista de ingredientes:

 Las setas vuelven a la carga. Y es que me encanta aprovecharlas para preparar recetas de todo tipo, sobre todo si son tan sencillas y resultonas como estos ricos spaguetti con setas , un plato único muy completo.  Preparar esta receta es muy sencilla. Estos son los ingredientes para hacer spaguetti con setas :

 El otoño es una época del año en la que se pueden encontrar ingredientes muy interesantes. Uno de ellos son las setas , que están en su mejor momento, tanto las de cultivo como las que se pueden recoger en su estado silvestre (aunque conviene tener cuidado).  Si tienes unas setas en casa, o si te apetece ver algunas ideas para aprovechar estos frutos de la naturaleza, aquí te dejo 6 recetas con setas de temporada que seguro que te van a encantar.  Explicaré las recetas en el sentido de las agujas del reloj, empezando por la imagen de la esquina superior izquierda.  La primera propuesta la puedes encontrar en este mismo blog. Puedes ver cómo preparar una sartenada de setas y salchichas Viena , genial para hacer una comida en pocos minutos.  La siguiente es una idea genial. Una setas empanadas , que pueden servirse acompañadas con una salsa, como el ali-oli que hay junto con la receta.  ¿Te apetece algo más tradicional? ¿Tal vez un ...

 El pisto es un clásico en todas las cocinas tradicionales. Los ingredientes varían de una casa a otra, aunque hay algunos que están siempre presentes, como los tomates o el calabacín. Esta receta va un paso más allá, y mezcla las verduras tradicionales de un pisto con la carne para conseguir un plato muy interesante.  Si te apetece darle un toque carnívoro a un pisto, los ingredientes que necesitas son:

 Hace unos días, desde Madresfera me invitaron a participar en una prueba de productos. En concreto se trataba de recibir un pedido de yocomobien.es, una tienda online que se ha especializado en facilitar el acceso a recetas para, como su propio nombre indica, todo el mundo pueda comer bien en casa.  No se trata de comida preparada, sino de enviarte semanalmente a casa los ingredientes necesarios para preparar las recetas que puedes elegir en su página. Un ejemplo son las albóndigas con setas a la crema que os propongo preparar hoy.  La lista de ingredientes para prepararlas es la siguiente:

 Los alimentos marinados o en adobo son una fabulosa manera de darles un toque de sabor diferente al convencional. Se puede marinar cualquier cosa cruda, y es muy sencillo de preparar. Además, algunos de estos permiten hacer elaboraciones sorprendentes.  Esta lista de recetas de domingo está dedicada a esta técnica de preparación, y te dejo 5 propuestas deliciosas, sencillas y con las que seguro que vas a quedar de fábula con tus invitados.  Tienes dos propuestas con carne. La primera (abajo a la izquierda) es un pollo agridulce cuyo sabor está muy marcado gracias a su adobo [VER RECETA] . Al otro extremo de la imagen tienes una carne de fiesta adobada con un suculento rebozado, que queda genial con unas papas arrugás [AQUÍ LA RECETA] .  Otras dos de las recetas tienen pescado como protagonista, concretamente salmón. En este blog encontrarás un delicioso ceviche de salmón y gambas ideal como entrante [RECETA DE CEVICHE] . En la parte central de debajo ...

 El salmón es mi pescado favorito. Seguro que ya te lo he dicho alguna vez, pero es que es así. Además, hay un montón de recetas sencillas que se pueden preparar con este pescado azul. Esta es una de ellas.  La cantidad de ingredientes que necesitas para preparar esta receta de paquetitos de salmón es muy corta. La lista completa es:

 Los cítricos dan mucho juego. Sirven para hacer postres, recetas saladas, aliñar y muchas otras cosas. En estas recetas de domingo tienes diferentes opciones para hacer empleando cítricos como uno de los ingredientes principales.  En la parte superior puedes ver dos propuestas saladas . A la izquierda tienes unas brochetas de salmón a la naranja [ aquí la receta ], con un toque de mostaza de Dijon que le da un gusto cremoso y único. En la fotografía derecha encontrarás una receta de este blog, unas supremas de pescado con salsa de naranja [ ver receta ].  Las fotografías de abajo tienes postres. La imagen central es un postre rápido de limón que puedes servir en copas [ ver la receta ]. A la derecha encontrarás una clásica tarta de crema de limón y glaseado exquisita [ la receta aquí ], y en la parte derecha una mousse de naranja que pueden tomar incluso los diabéticos y quienes están a dieta, porque no tiene azúcar [ puedes ver la receta en este enlace ...